Proef Urk Onze visfoodtrucks
Urk en visserij zijn onlosmakelijk met elkaar verbonden. Dat proef je tijdens het Urker VIS Food Festival. Foodtrucks staan op de havenkade met foodondernemers uit Urk en de (Noordoost)polder. Ze maken de meest smaakvolle en verrassende gerechtjes klaar van vis, aardappelen en groenten. Kom proeven en genieten!
Restaurant De Boet
EEN WAAR VISFEESTJE!
OVER DE BOET
Op een prachtige locatie op de Urker haven staat het monumentale pand van Restaurant De Boet; het juweeltje van Cees en Zwanie Kramer. Volgens vakblad Lekker hét toprestaurant van Flevoland. Michelin en Gault Millau prijzen De Boet om de uitstekende prijs-kwaliteitsverhouding en de mooi uitgebalanceerde wijnkaart.
Verse seizoensproducten en wisselende menukaart
Restaurant De Boet werkt uitsluitend met verse seizoensproducten en heeft een wisselende menukaart waar altijd vis op te vinden is. Lekker dineren, uitgebreid lunchen of een drankje met smakelijke hapjes: in de prachtige dinerzaal met open keuken, aan de wijnbar of op het terras is het culinair genieten geblazen.
Zelf op restaurantniveau leren koken? Boek een kookworkshop in de studio!
Kwalitaria De Bolder
KLASSIEKER IN EEN NIEUW JASJE
OVER DE BOLDER
Kwalitaria De Bolder en eigenaar Meindert Kramer zijn een begrip op Urk. De friet, snacks en pizza’s worden alom geroemd!
Net even anders
Kwaliteit en smaak staan voorop bij Kwalitaria. En dat is te proeven! Wat dacht je bijvoorbeeld van de heerlijke burgers - voor het VIS Food Festival de special met zalm –, gezonde salades of friet met verse (vis)topping? Ook de pizza’s zijn hier verrukkelijk! De producten zijn net even anders en daardoor bijzonder lekker.
Voor elk wat wils
Voor een lekkere lunch, warme maaltijd of snack zit je goed bij Kwalitaria De Bolder. In het brede assortiment is bovendien aan het hele gezin gedacht: van vers afgebakken broodjes, een gezonde salade, burgermenu, friet met een snack tot een kindermenu.
Telefonisch bestellen en laten bezorgen kan ook. Wel zo makkelijk!
De Kaap
HOLLANDS BEST!Website De Kaap
Dayseaday
BEST CATCH OF THE DAY!OVER DAYSEADAY
Dayseaday is gevestigd in het vishart van Europa, Urk, en al jarenlang een toonaangevende handelspartner in verse en diepgevroren visproducten. Noordzeevis, zoals tong en schol, zijn nog steeds heel belangrijk voor het bedrijf, maar het bedrijf is ook gegroeid in de import van zeevis en kweekvis uit Azië, Zuid Amerika en Zuid Afrika.
Verser dan vers
Verse vis wat wordt dagelijks ingekocht via visafslag en diverse andere inkoopkanalen en onder strenge standaarden verwerkt. Meer dan 100 soorten vis en visproducten verlaten dagelijks het bedrijf voor hun eindbestemming binnen en buiten Europa.
Website dayseaday
Pier16
DE VISMASTERS
OVER PIER16: stoer en rustiek aan het strand
Pier16 is een stoer restaurant met het allermooiste uitzicht over het Ketelmeer. Het hele jaar door en onder alle barre weersomstandigheden is Pier16 geopend. De gerechten zijn rustiek en gemaakt van producten uit de directe omgeving: eerlijk en vers.
Ideaal om aan te meren
Pier16 is een ideale plek om aan te meren voor een diner aan het strand, een bruiloft aan het strand, een vergadering, high tea, een bedrijfsuitje of een verjaardagsfeest. Puur, Passie en Persoonlijk: daar draait het om bij Pier16.
Eethuys de oude bakkerij
FISHDISH MET MEXICAANSE TWIST
OVER DE OUDE BAKKERIJ
Eethuys De Oude Bakkerij werkt regelmatig met eerlijke producten - zonder kant en klare mixen of kunstmatige toevoegingen - en geënt op het seizoen. Pure smaken en het ambacht van koken, dat is waar het hier om draait. De missie: gasten laten (her)ontdekken wat smaak is. Smaakpapillen wakker schudden met verrassende combinaties en recepturen.
Beroemd op Urk: bakkerij en lunchroom
Het eethuys is gevestigd in een prachtig monumentaal pand uit de vorige eeuw, dat al meer dan honderd jaar staat. In een ver verleden was het een burgemeesterswoning, later werd het een bakkerij en lunchroom die beroemd was op Urk. Daarna stond het decennia leeg. Het pand is nu weer schitterend gerestaureerd, met oog voor het behoud van historische details. De ligging in de oude dorpskern van Urk is ook fantastisch: aan het pittoreske kerkplein in Wijk 4.
De Ommele
FLAMBEREN EN BLUSSEN
OVER DE OMMELE: ongedwongen en gezellig
De Ommele Kitchen & Bar ligt midden in het historisch centrum van Urk. Er hangt een ongedwongen sfeer die uitnodigt tot relaxen. Binnen, maar ook buiten op het terras is het heerlijk om mensen-te-kijken en een praatje aan te knopen.
Fijne tussenstop middenin het winkelcentrum
Met de nostalgische winkeltjes in Wijk 2 en de leuke wandelroutes in het dorp is De Ommele een gezellige tussenstop voor een heerlijke cocktail (ook alcoholvrij geserveerd) en een smakelijk (vis)hapje erbij.
Jongens van de fant
FINGER-LICKING-GOOD
OVER DE JONGENS VAN DE FANT
Ambachtelijk en no-nonsense. De Jongens van de Fant staan op Urk en in de wijde omtrek bekend om hun ambachtelijk gerookte zalm en no-nonsense aanpak. Uiteindelijk gaat om het hun om het visproduct: die moet van exclusieve kwaliteit zijn en op een hygiënische manier bereid. Sensationeel voor de smaakpapillen. Én... je moet er geen pijn van in de portemonnee krijgen.
Ultiem bewijs van topkwaliteit
De Jongens van de Fant verkopen alleen visproducten van de beste kwaliteit. Opgegroeid in de vis, weten ze wat goed is en maken ze een zorgvuldige selectie uit het aanbod. Ook Urkers kopen massaal hun zalm en vis bij de Jongens van de Fant: hét ultieme bewijs van de beste kwaliteit, want Urkers hebben verstand van vis.
Frongo's
BOTER BIJ DE VISOVER FRONGO'S
Frongo’s zijn dé nieuwe smaaksensatie van FH Trade, een handelsbedrijf in uien. Frongo’s zijn uienringen met een krokant laagje, heerlijk gefrituurd. Perfect passend bij vis en ook heerlijk bij de borrel of als tussendoortje.
Heerlijk bij vis
De knapperige korst en de smaak van topkwaliteit uien maken Frongo’s ronduit een gezellig en smakelijk fingerfood-gerechtje, echt van deze tijd! Geheel vegetarisch en van Flevolandse bodem. Smakelijk!
Website Frongo's
Mr. Timo
PANCAKE VISVERRASSING!
OVER MR. TIMO
Als fan van Mr. Bean toert Mr. Timo het land door met zijn pancake-truck. Hij brengt de meest smakelijke en verrassende pannenkoekvariaties aan de man.
Meer informatie over Mr. Timo 06-30276683
Flying Barista
KOFFIE MET PASSIE!OVER FLYING BARISTA
Officieel gecertificeerd Master Barista, dat is Christel Douma-Bouma. Met een enorme passie voor koffie ‘vliegt’ ze door het land met haar mobiele koffiekeuken. Goede koffie, thee en ontspanning: dat is het motto van Flying Barista. En dat proef je!
Ama Wok
TIBETAANSE VISSPECIALITEITEN
OVER AMA WOK
Ama Wok maakt de meest smakelijke gerechten klaar met scampi’s. Smakelijk, verrassend en exotisch!
Meer informatie over Ama Wok op Facebook
Freshly Fish
VISBOX MET VIS VAN RESTAURANTKWALITEITVOL VERSE VIS
De Freshly Fish visbox zit vol verse vis van alleen de béste kwaliteit! Met deze visbox eet je gezond, gemakkelijk en gevarieerd. De vis is gemarineerd, dus klaar om direct jouw pan of oven in te gaan. Zo zet je binnen een handomdraai een maaltijd van restaurantkwaliteit op tafel. Eet kwaliteit, eet Freshly Fish!
De voordelen
- Koelverse vis geen diepvries!
- Filets geen graten of schubben!
- Duurzaam voor mens en dier!
- Zonder abonnement, bestel de visbox online!
- Gratis bezorging, bij jou thuis!
- Klaar voor pan of oven, eet smakelijk!
Breizh Crêpes
OM JE VINGERS BIJ OP TE ETEN ZO LEKKER
OVER BREIZH
Breihz (Bretagne in de volksmond) is de rijdende crêperie die je het Bretonse karakter van crêpes laat beleven. Deze flinterdunne pannenkoekjes zijn een smaakvol tussendoortje of toetje. Verkrijgbaar in verrassende combinatie die je smaakpapillen strelen. Wat dacht je van warme kersen en witte chocola, aardbei en nutella of de appeltaartvariatie met slagroom? Om je vingers bij op te eten zo lekker!
Visgroothandel Fishmasters
PASSIE VOOR VAKMANSCHAPOVER FISHMASTERS
Fishmasters gelooft dat vis steeds belangrijker wordt als waardevolle component in de voeding. Door koploper te zijn in het ontwikkelen van klant relevante oplossingen willen we een significante bijdrage leveren om de productgroep; bewerkte visproducten verder te laten groeien. Bij het verwerken en bereiden van onze producten staat vakmanschap centraal. Wij doen dit met een team van gedreven en enthousiaste medewerkers die met ons voorop willen lopen. Tegelijk wordt er constant geïnvesteerd in kennis en technologie. Hierdoor zijn wij in staat om in relatief korte tijd tot unieke oplossingen te komen om kansen in de markt aan te grijpen. Wij willen onze klanten blijven verrassen en de consument laten genieten . Dit leidt tot het maken van mooie en bijzondere producten waar we trots op zijn. En altijd met respect voor mensen, de zee en de natuur.
Visgroothandel Lerøy/Rodé Vis
REATING TASTEFUL SOLUTIONS
OVER LERØY
Leroy is de tweede grootste zalmproducent en de grootste visexporteur van Noorwegen. Met ruim 4200 werknemers met twintig verschillende nationaliteiten verwerken wij jaarlijks bijna 350.000 ton grondstof per jaar. Met meerdere fabrieken, verdeeld over negen landen, bezorgen wij vijf miljoen maaltijden elke dag in meer dan zeventig verschillende landen.
OVER RODÉ VIS
Rodé Vis is opgericht in de jaren tachtig en heeft inmiddels vijf vestigingen allemaal gevestigd op Urk.
Met een fileerderij voor verse vis, de ambachtelijke rokerij, Royal Frozen Seafood ; gespecialiseerd in het maken van gegaarde en gefrituurde producten, Leroy Culinair en onze nieuwe volledig geautomatiseerde fabriek Leroy Seafood Center zijn wij een innovator in de visindustrie.
SAMENWERKEN MET TOEWIJDING
Al jaren werkten wij nauw samen met Leroy en sinds 2016 zijn wij volledig in handen van ons Noorse moederbedrijf. Samen met Leroy beheren wij de gehele keten:
• Van het zalmeitje tot de koud gerookte zalm plak.
• Van de hele snoekbaars tot de gegaarde snoekbaars portie.
• Van de wild gevangen kabeljauw tot aan de gebakken kibbeling.
• Van grondstof tot aan het eindproduct dat bij u in de koelkast staat!
Met onze toewijding aan innovatie, duurzaamheid en kwaliteit streven wij ernaar om Leroy bij jou op het bord te krijgen!
Website Lerøy
Vrugteveen, Skin for Skin en Healthyfoodlove
HEALTHY PRODUCTS VOOR BINNEN- EN BUITENKANTHealthy products voor binnen- en buitenkant
Op het Urker VIS Food Festival slaan Vrugteveen, Skin for Skin en Helathyfoodlove de handen ineen om jou als gast te verrassen met healthy products voor binnen- en buitenkant.
Zoete verleidingen met viscollageen
Bij deze stand vind je verfrissende smoothies, heerlijke fruitcocktails en oog- & tongstrelende gebakjes die ook nog eens gezond zijn. Het leuke is, dat aan deze verleidingen het viscollageen van Skin for Skin toegevoegd kan worden, dat bekend staat om het versterken en verbeteren van je huid, haar en nagels.
3-in-1 oplossing
Hoe fijn is dat? Smullen van gezonde zoetigheden en tegelijkertijd werken aan je uitstraling. Jippie!
Website Skin for Skin
Website Healthyfoodlove
Slump Catering & Events
Op het festival verzorgt Slump Catering & Events de drankjes aan een sfeervolle bar.
Kies je favoriete drankje bij je visgerecht en geniet in de zon van de gezelligheid en live muziek.